10 avantages prouvés pour la santé du curcuma et de la curcumine

10 avantages prouvés pour la santé du curcuma et de la curcumine


L’épice connue sous le nom de curcuma peut être le complément nutritionnel le plus efficace qui existe.

De nombreuses études de haute qualité montrent que le curcuma présente des avantages majeurs pour votre corps et votre cerveau. Beaucoup de ces avantages proviennent de son principal ingrédient actif, la curcumine.

Lisez la suite pour savoir ce que la science dit sur le curcuma et la curcumine ainsi que leurs avantages.

Le curcuma est l’épice qui donne au curry sa couleur jaune.

Il est utilisé en Inde depuis des milliers d’années à la fois comme épice et herbe médicinale. Récemment, la science a commencé à étayer les affirmations traditionnelles selon lesquelles le curcuma contient des composés aux propriétés médicinales (1).

Ces composés sont appelés curcuminoïdes. Le plus important est la curcumine.

La curcumine est le principal ingrédient actif du curcuma. Il a de puissants effets anti-inflammatoires et est un antioxydant très puissant.

Voici les 10 principaux avantages pour la santé fondés sur des preuves du curcuma et de la curcumine.

Cependant, la teneur en curcumine du curcuma n’est pas si élevée. C’est environ 3%, en poids (2). La plupart des études sur cette herbe utilisent des extraits de curcuma qui contiennent principalement de la curcumine elle-même, avec des doses dépassant généralement 1 gramme par jour.

Il serait très difficile d’atteindre ces niveaux en utilisant simplement le curcuma comme épice dans vos aliments.

C’est pourquoi certaines personnes choisissent d’utiliser des suppléments.

Cependant, la curcumine est mal absorbée dans votre circulation sanguine. Afin de profiter pleinement des effets de la curcumine, sa biodisponibilité (la vitesse à laquelle votre corps absorbe une substance) doit s’améliorer (3).

Il est utile de le consommer avec du poivre noir, qui contient de la pipérine. La pipérine est une substance naturelle qui améliore l’absorption de la curcumine de 2 000 % (4).

En fait, les meilleurs suppléments de curcumine contiennent de la pipérine, ce qui les rend nettement plus efficaces.

La curcumine est également liposoluble, ce qui signifie qu’elle se décompose et se dissout dans la graisse ou l’huile. C’est pourquoi il peut être judicieux de prendre des suppléments de curcumine avec un repas riche en graisses.

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Le curcuma contient de la curcumine, une substance aux puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. La plupart des études utilisent des extraits de curcuma qui sont standardisés pour inclure de grandes quantités de curcumine.

L’inflammation est extrêmement importante. Il aide à combattre les envahisseurs étrangers et joue un rôle dans la réparation des dommages causés à votre corps.

Bien que l’inflammation aiguë à court terme soit bénéfique, elle peut être préoccupante si elle devient chronique et attaque les propres tissus de votre corps.

Les scientifiques croient maintenant que l’inflammation chronique de bas niveau peut jouer un rôle dans certains problèmes de santé et certaines maladies. Ceux-ci inclus (5, 6, sept):

  • cardiopathie
  • cancer
  • syndrome métabolique
  • La maladie d’Alzheimer
  • diverses conditions dégénératives

C’est pourquoi tout ce qui peut aider à combattre l’inflammation chronique est potentiellement important pour prévenir et aider à traiter ces affections.

Bien que le sujet de l’inflammation soit multicouche et qu’il n’y ait probablement pas de réponse simple, la principale conclusion concernant la curcumine est qu’il s’agit d’une substance bioactive qui peut combattre l’inflammation. Cependant, des doses très élevées sont nécessaires pour produire des résultats médicinaux (8, 9, dix).

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L’inflammation chronique contribue à certains problèmes de santé courants. La curcumine peut supprimer de nombreuses molécules connues pour jouer un rôle majeur dans l’inflammation, mais sa biodisponibilité doit être améliorée.

3. Le curcuma peut augmenter la capacité antioxydante du corps

On pense que les dommages oxydatifs sont l’un des mécanismes à l’origine du vieillissement et de nombreuses maladies.

Il s’agit de radicaux libres, des molécules hautement réactives avec des électrons non appariés. Les radicaux libres ont tendance à réagir avec des substances organiques importantes, telles que les acides gras, les protéines ou l’ADN.

La principale raison pour laquelle les antioxydants sont si bénéfiques est qu’ils protègent votre corps des radicaux libres.

La curcumine est un puissant antioxydant qui peut neutraliser les radicaux libres grâce à sa structure chimique (11).

De plus, des études animales et cellulaires suggèrent que la curcumine pourrait bloquer l’action des radicaux libres et stimuler l’action d’autres antioxydants. D’autres études cliniques sont nécessaires chez l’homme pour confirmer ces avantages (12).

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Bien que la curcumine ait des effets antioxydants, d’autres études sont nécessaires pour confirmer ces avantages.

4. La curcumine peut stimuler le facteur neurotrophique dérivé du cerveau

Avant que les scientifiques aient une meilleure compréhension des neurones, on croyait qu’ils n’étaient pas capables de se diviser et de se multiplier après la petite enfance. Cependant, ils savent maintenant que ce n’est pas le cas.

Les neurones sont capables de former de nouvelles connexions et, dans certaines zones du cerveau, ils peuvent se multiplier et augmenter en nombre.

L’un des principaux moteurs de ce processus est le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Il s’agit d’un gène impliqué dans la fabrication d’une protéine responsable de la promotion de la vie des neurones.

La protéine BDNF joue un rôle dans la mémoire et l’apprentissage, et on la trouve dans les zones du cerveau responsables de l’alimentation, de la boisson et du poids corporel (13, 14).

De nombreux troubles cérébraux courants ont été associés à une diminution des niveaux de protéine BDNF, notamment la dépression et la maladie d’Alzheimer (15, 16).

Fait intéressant, des études sur des animaux ont montré que la curcumine peut augmenter les niveaux cérébraux de BDNF (17, 18).

Ce faisant, il peut être efficace pour retarder ou même inverser de nombreuses maladies du cerveau et des diminutions de la fonction cérébrale liées à l’âge. Pourtant, puisque ces études ont été réalisées sur des animaux, il est difficile de dire ce que les résultats signifient pour les humains (1920).

Cela peut également aider à améliorer la mémoire et l’attention, ce qui semble logique compte tenu de ses effets sur les niveaux de BDNF. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour le confirmer (21).

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La curcumine augmente les niveaux de l’hormone cérébrale BDNF, ce qui augmente la croissance de nouveaux neurones et peut aider à combattre divers processus dégénératifs dans votre cerveau.

5. La curcumine peut réduire votre risque de maladie cardiaque

Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde (22). Les chercheurs l’ont étudié pendant de nombreuses décennies et ont beaucoup appris sur les raisons pour lesquelles cela se produit. Sans surprise, les maladies cardiaques sont incroyablement compliquées et diverses choses y contribuent.

La curcumine peut aider à inverser de nombreuses étapes du processus des maladies cardiaques (23, 24).

Le principal avantage de la curcumine en ce qui concerne les maladies cardiaques est peut-être d’améliorer la fonction de l’endothélium, la paroi de vos vaisseaux sanguins (25).

La dysfonction endothéliale est un moteur majeur des maladies cardiaques. C’est à ce moment que votre endothélium est incapable de réguler la pression artérielle, la coagulation du sang et divers autres facteurs (26).

Plusieurs études suggèrent que la curcumine peut améliorer la santé cardiaque (27, 28). De plus, une étude a révélé qu’il est aussi efficace que l’exercice chez les femmes ménopausées (29).

De plus, la curcumine peut aider à réduire l’inflammation et l’oxydation (comme indiqué ci-dessus), qui peuvent jouer un rôle dans les maladies cardiaques.

Dans une étude portant sur 121 personnes subissant un pontage coronarien, les chercheurs leur ont assigné soit un placebo, soit 4 grammes de curcumine par jour quelques jours avant et après la chirurgie.

Le groupe curcumine présentait une diminution de 65 % du risque de subir une crise cardiaque à l’hôpital (30).

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La curcumine a des effets bénéfiques sur plusieurs facteurs connus pour jouer un rôle dans les maladies cardiaques. De plus, c’est un agent anti-inflammatoire et antioxydant.

6. Le curcuma peut aider à prévenir le cancer

Le cancer est une maladie caractérisée par une croissance cellulaire incontrôlée. Il existe de nombreuses formes différentes de cancer qui semblent être affectées par les suppléments de curcumine (31).

La curcumine a été étudiée comme une herbe bénéfique dans le traitement du cancer et s’est avérée affecter la croissance et le développement du cancer (32).

Des études ont montré qu’il peut (33, 34):

  • contribuer à la mort des cellules cancéreuses
  • réduire l’angiogenèse (croissance de nouveaux vaisseaux sanguins dans les tumeurs)
  • réduire les métastases (propagation du cancer)

La question de savoir si la curcumine à haute dose – de préférence avec un activateur d’absorption comme la pipérine – peut aider à traiter le cancer chez l’homme n’a pas encore été étudiée correctement.

Cependant, il existe des preuves qu’il peut empêcher le cancer de se produire en premier lieu, en particulier les cancers du système digestif comme le cancer colorectal (35).

Dans une étude de 30 jours menée auprès de 44 hommes présentant des lésions du côlon qui deviennent parfois cancéreuses, 4 grammes de curcumine par jour ont réduit le nombre de lésions de 40 % (36).

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La curcumine entraîne plusieurs changements au niveau moléculaire qui peuvent aider à prévenir et peut-être même à traiter le cancer.

7. La curcumine peut être utile dans le traitement de la maladie d’Alzheimer

La maladie d’Alzheimer est la forme de démence la plus courante et peut contribuer à jusqu’à 70 % des cas de démence (37).

Alors que le traitement existe pour certains de ses symptômes, il n’existe pas encore de remède pour la maladie d’Alzheimer. C’est pourquoi l’empêcher de se produire en premier lieu est si important.

Il peut y avoir de bonnes nouvelles à l’horizon car il a été démontré que la curcumine traverse la barrière hémato-encéphalique (38).

On sait que l’inflammation et les dommages oxydatifs jouent un rôle dans la maladie d’Alzheimer, et la curcumine a des effets bénéfiques sur les deux (39).

De plus, une caractéristique clé de la maladie d’Alzheimer est une accumulation d’enchevêtrements de protéines appelés plaques amyloïdes. Des études montrent que la curcumine peut aider à éliminer ces plaques (40).

La capacité de la curcumine à ralentir ou même à inverser la progression de la maladie d’Alzheimer chez l’homme est actuellement inconnue et doit être étudiée.

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La curcumine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et il a été démontré qu’elle conduit à diverses améliorations dans le processus pathologique de la maladie d’Alzheimer.

8. Les patients arthritiques réagissent bien aux suppléments de curcumine

L’arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux. Il existe plusieurs types d’arthrite, dont la plupart impliquent une inflammation des articulations.

Étant donné que la curcumine est un puissant composé anti-inflammatoire, il est logique qu’elle puisse aider à lutter contre l’arthrite. En fait, plusieurs études montrent qu’il existe une association.

Dans une étude menée chez des personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, la curcumine s’est avérée encore plus efficace qu’un médicament anti-inflammatoire (41).

D’autres études ont-elles examiné les effets de la curcumine sur l’arthrite et noté des améliorations de divers symptômes (42).

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L’arthrite est un trouble courant caractérisé par une inflammation des articulations. De nombreuses études montrent que la curcumine peut aider à traiter les symptômes de l’arthrite et est, dans certains cas, plus efficace que les anti-inflammatoires.

9. La curcumine a des avantages contre la dépression

La curcumine s’est révélée prometteuse dans le traitement de la dépression.

Dans un essai contrôlé, 60 personnes souffrant de dépression ont été randomisées en trois groupes (43). Un groupe a pris du Prozac, un autre groupe a pris 1 gramme de curcumine et le troisième groupe a pris à la fois du Prozac et de la curcumine.

Après 6 semaines, la curcumine avait conduit à des améliorations similaires à celles du Prozac. Le groupe qui a pris à la fois du Prozac et de la curcumine s’en est mieux sorti (44).

Selon cette petite étude, la curcumine est aussi efficace qu’un antidépresseur.

La dépression est également liée à des niveaux réduits de BDNF et à un hippocampe rétréci, une zone du cerveau jouant un rôle dans l’apprentissage et la mémoire. La curcumine peut aider à augmenter les niveaux de BDNF, inversant potentiellement certains de ces changements (45).

Il existe également des preuves que la curcumine peut stimuler les neurotransmetteurs cérébraux sérotonine et dopamine (46, 47).

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Une étude portant sur 60 personnes souffrant de dépression a montré que la curcumine était aussi efficace que le Prozac pour soulager les symptômes de la maladie.

10. La curcumine peut aider à retarder le vieillissement et à combattre les maladies chroniques liées à l’âge

Si la curcumine peut vraiment aider à prévenir les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d’Alzheimer, elle peut également avoir des effets bénéfiques sur la longévité.

Cela suggère que la curcumine pourrait avoir un potentiel en tant que supplément anti-âge (48).

Étant donné que l’on pense que l’oxydation et l’inflammation jouent un rôle dans le vieillissement, la curcumine peut avoir des effets qui vont bien au-delà de la simple prévention des maladies (49).

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En raison de ses nombreux effets positifs sur la santé, tels que le potentiel de prévention des maladies cardiaques, de la maladie d’Alzheimer et du cancer, la curcumine peut contribuer à la longévité.

Le curcuma – et en particulier son composé le plus actif, la curcumine – présente de nombreux avantages pour la santé scientifiquement prouvés, tels que le potentiel d’améliorer la santé cardiaque et de prévenir la maladie d’Alzheimer et le cancer.

C’est un puissant anti-inflammatoire et antioxydant. Il peut également aider à améliorer les symptômes de la dépression et de l’arthrite.

Bien que ces avantages soient possibles, ils sont actuellement limités en raison de la faible biodisponibilité de la curcumine, et des recherches supplémentaires sont nécessaires.



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